L’iniziativa dell’Associazione Culturale Ca dj’Amis, giunta quest’anno alla quattordicesima edizione, parte da una selezione, operata da una commissione formata da giornalisti, gourmet e semplici appassionati, di venti titoli dell’editoria nazionale in tema di ‘gusto’.
I titoli, infatti, sono suddivisi in quattro sezioni. Il pubblico può esprimere una preferenza per ogni sezione.
Viene proclamato un vincitore per ciascuna categoria, e in tal modo vengolo eletti « i quattro titoli più gustosi dell’anno ».

Inoltre, a partire dall’edizione 2010, Libri da Gustare con la sezione GUSTA IL WEB si apre a due nuovi mezzi di comunicazione e alla partecipazione attiva degli autori, che potranno inviare i propri web libri o video clip di argomento “enogastronomico”. Gusta il Web (leggi il regolamento)

	Cultura del cibo Saggi, ricettari, guide che raccontano ed approfondiscono, anche utilizzando il solo linguaggio visivo, la storia e la cultura del cibo
	Cultura del Vino e del bere Saggi e guide che raccontano ed approfondiscono, anche utilizzando il solo linguaggio visivo, la storia e la cultura del vino
	Il cibo in Letteratura Narrativa nella quale il cibo è il tema attorno a cui si sviluppa il racconto oppure dove il cibo riveste un ruolo particolare nel tessuto narrativo
	Prime pagine Racconti, storie, ricettari rivolti in modo specifico ai bambini dai 5 ai 10 anni per mezzo dei quali si educa al valore del cibo e ad un corretto rapporto con esso o dove il cibo riveste un ruolo particolare nel tessuto narrativo

Il percorso di Libri da Gustare

Il percorso di Libri da Gustare ha inizio in occasione della Fiera Internazionale del Libro di Torino. In quest’occasione viene annunciata alla stampa e al pubblico la selezione dei venti titoli. Alla presentazione - cha ha tradizionalmente luogo presso il Salotto RAI ERI – prendono parte editori e autori. Sono previste altre conferenze stampa di presentazione contestualmente al lancio del Salone del Libro Enogastronomico e di Territorio, promosso dall’Associazione a La Morra nel mese di giugno. L’iniziativa poi viene presentata all’interno del Salone del libro per ragazzi di Bra, al Salone del Libro Enogastronomico e di territorio di La Morra – anche’esso titolato “Libri da Gustare” , alla Fiera del Libro di Imperia, e nell’ambito de I Primi d’Italia a Foligno.

L’Associazione culturale Ca dj’Amis collabora a vario titolo con queste manifestazioni, promuovendo presentazioni dei venti titoli alla presenza di autori ed editori.

Le categorie
Tra i libri editi nell’anno precedente -2009- vengono selezionati cinque titoli per ciascuna delle seguenti categorie.

-La cultura del cibo
           
-La cultura del vino
              
-Il cibo in letteratura
                
-Prime pagine*
        *Per questa categoria, riservata ai bambini da 5 a 10 anni, non viene tenuto in considerazione il criterio temporale, ossia vengono presi in esame anche volumi editi negli anni precedenti al 2009.

Come si vota
Il pubblico può esprimere le proprie preferenze tramite le cedoline cartacee che vengono distribuite nel corso degli eventi promossi dall’Associazione culturale Ca dj’Amis oppure attraverso i siti internet dell’Associazione.
E’ possibile votare anche attraverso il sito partner www.traspi.net, gestito dall’Associazione culturale Il Traspiratore. Su questo sito si trovano recensioni dettagliate dei volumi e la classifica aggiornata delle votazioni.

La premiazione
Le votazioni si concludono a fine novembre.
In attesa della premiazione la classifica viene oscurata e viene effettuato il conteggio delle preferenze cartacee e di quelle pervenute on line.
La premiazione ha luogo a Torino nei primi giorni di dicembre.
Oltre al riconoscimento istituzionale, i vincitori si aggiudicano soggiorni presso strutture alberghiere aderenti al Sodalizio de “I Ristoranti della Tavolozza”.

Tre menzioni speciali verranno, infine, assegnate a:

• un editore, per l’attenzione portata alla veicolazione della cultura del cibo, del vino e del territorio;
• un critico, per l’impegno volto a valorizzare la cultura del cibo, del vino e del territorio;
• un artista, per la sensibilità a rappresentare il tema del gusto.