Il calendario degli eventi passati 2005

giovedì 2 giugno 2005
E’ questione di gusto

• Ore 11.00
Inaugurazione di tutte le mostre e rassegne
• Ore 12.00
Cantina Comunale di La Morra
Brindisi inaugurale
• Ore 17.30
Ca dj’ Amis - Via Vittorio Emanuele, 8 - La Morra (Cn) - Tel. 0173-50230
Apertura Biblioteca permanente “Libri da gustare” (sezioni tematiche di enogastronomia e di territorio) collegata al Sistema Bibliotecario Regionale
Inaugurazione del IX Salone del libro enogastronomico e di territorio
• Ore 18.00
Ca dj’ Amis
Presentazione della Bibliografia Gastronomica Italiana a cura della dott.ssa Madel Crasta, segretario generale Consorzio Biblioteche, Archivi, Istituti Culturali di Roma.
Consegna de La Ciao d’la Ca 2005 a Pierluig Berbotto, scrittore; Jean Robert Pitte, presidente Universita’ Paris-Sorbonne; Orlando Perera, giornalsta Rai e scritto ed un riconoscimento particolare a l’Associazione Amici di Bene.
Incontro con i premiati coordinato da Sergio Miravalle.
• Ore 19.30
Ca dj’ Amis
“Merenda letteraria” sulla terrazza delle Langhe

venerdì 3 giugno 2005

• Ore 9.30- 18.00
Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Bra-Cuneo) Tel. 0172-458507
Convegno Oriente – Occidente: Filosofia ed estetica del gusto promosso dal Cesmeo di Torino (Istituto Internazionale di Studi Asiatici Avanzati) in collaborazione con il Dipartimento di Orientalistica Università degli Studi di Torino, l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e l’Associazione Culturale Ca dj’ Amis.
Il Convegno ha lo scopo di illustrare gli stretti rapporti tra le credenze religiose e le scelte alimentari, tra l’etica e il cibo, tra la cultura e il gusto, nell’ambito della duplice tradizione orientale ed occidentale.
Il Convegno è aperto al pubblico su adesione. Per informazioni e prenotazioni: tel. 0173-50230.
• Ore 18
Monforte d’Alba
Inaugurazione del Food in Film Festival
• Ore 20.30
“Convivio delle arti” cena tematica organzzata da alcuni “Ristoranti della Tavolozza” .
Per informazioni ed elenco dei locali: tel. 0173-50230.

sabato 4 giugno 2005

• Ore 9.30
Ca dj’ Amis - Via Vittorio Emanuele, 8 - La Morra (Cn) - Tel. 0173-50230
Food In Film Festival
Colazione d’autore sulla terrazza delle Langhe
• Ore 11.00-22.00
Le tavole della cultura
Piazza Porta Mercato, La Morra.
Apertura de La Grande Libreria
Gli Editori propongono in esposizione e vendita titoli enogastronomici e di territorio.
• Ore 11.00 -18.00
Che gusto ci trovi?
La Pro-loco di La Morra in collaborazione con i produttori della Cantina Comunale organizza: Degusta dop-doc-docg. Lungo le vie del centro storico degustazioni di salumi e formaggi DOP in abbinamento a un calice di vino.
• Ore 11.00-20.00
Sai che bel gusto!
Via XX Settembre – La Morra
Bancarelle di prodotti golosi dolci e salati: le eccellenze piemontesi e non solo…
• Ore 15.00 - 20.00
Le pagine del libro
Salone Polifunzionale, Piazza Porta Mercato, La Morra
Presentazione (secondo un calendario prefissato) dei libri più recenti, golosi e curiosi con la presenza degli autori.
• Ore 15.00
Una Regione a capotavola
Ca dj’ Amis - Via Vittorio Emanuele, 8 - La Morra (Cn) - Tel. 0173-50230
Presentazione della Guida agli Chefs del Piemonte, a cura della Direzione Turismo della Regione Piemonte.
Premio speciale alla carriera: Maria Vittoria Bovio del Ristorante Belvedere di La Morra, Cesare Giaccone del Ristorante Ai Cacciatori ‘Da Cesare’ di Albaretto Torre e Renato Dominici del Ristorante La Carmagnole di Carmagnola (To).
• Ore 16.00
Ca dj’ Amis
La promozione del Piemonte aspettando i Giochi Olimpici di Torino 2006: con Stefania Belmondo ed altri protagonisti del mondo dello sport e delle Istituzioni.
• Ore 17.30
Sulle tracce del grande Piemonte
Ca dj’ Amis
“L’arte del legno tra la Corte Sabauda e la nascita dell’industria”.
Presentazione del volume di Roberto Antonetto dedicato a Gabriele Capello - Allemandi Editore.
• Ore 19.00
La Morra
Food in Film Festival. Competizione Proiezione del film in concorso
• Ore 20.30
Ristorante Belvedere – Piazza Castello 5 – La Morra – tel. 0173-50190
Cena di gala “A tavola con i protagonisti piemontesi celebri” festeggiati da autorità ed “amici”.
Aperta al pubblico fino ad esaurimento posti. Per informazioni e prenotazioni Tel. 0173-50230.
• Ore 21.00-22.00
Il convivio delle Arti
Centro Polifunzionale, Piazza Porta Mercato, La Morra.
Spettacolo musicale Il cibo nella musica a cura della pianista Raffaella Portolese, con la partecipazione dell’attrice Marcella Enrico.
• Ore 22.00
La Morra
Food in Film Festival. Proiezione del film fuori concorso “ Dulcis in Fundo”.

domenica 5 giugno 2005

• Ore 10.00-20.00
Le tavole della cultura
Apertura de La Grande Libreria e di tutte le esposizioni dislocate nelle diverse sedi cittadine.
• Ore 11.00
Salone Polifunzionale, Piazza Porta Mercato, La Morra
Presentazione del libro “Umano Piemonte” - edizioni Comunica e della mostra Alle origini del gusto alberga una bellezza a cura di Paolo Massobrio.
• Ore 11.00 -18.00
Che gusto ci trovi?
La Pro-loco di La Morra in collaborazione con i produttori della Cantina Comunale organizza: Degusta dop-doc-docg. Lungo le vie del centro storico degustazioni di salumi e formaggi DOP in abbinamento a un calice di vino.
• Ore 11.00-18.00
Sai che bel gusto!
Via XX Settembre.
Bancarelle di prodotti golosi dolci e salati: le eccellenze piemontesi e non solo…
• Ore 10.30 -19.00
Le pagine del libro
Salone Polifunzionale, Piazza Porta Mercato, La Morra
Presentazione (secondo un calendario prefissato) dei libri più recenti, golosi e curiosi con la presenza degli autori. Elenco titoli dei libri
• Ore 11.00-16.00-17.00
Gusto matto
Parco giochi – Piazza Porta Mercato – La Morra
Laboratorio di teatro La magica torta, a cura del Teatro dell’Angolo di Torino: giochi teatrali per i più piccini con Raffaella Greco e Paolo Astrua (ingresso lbero).
• Ore 12.00
Salone Polifunzionale, Piazza Porta Mercato, la Morra
Che bontà....un momento di danza
A cura della Compagnia ½ Notte di Donatella Poggio
• Ore 17.30
I Lavori a Corte - La Venaria Reale
Cantina Comunale La Morra
Progetti, restauri, utilizzo. Relazione sull’avanzamento dei lavori sulla Reggia di Venaria e sulle finalità ricettive previste. Interviene l’arch. Carlo Fucini. Proiezione di video.
• Ore 19.00
Il Convivio delle Arti
Sulle “balconate” di La Morra
Una rappresentanza dell’equipaggio della Regia Venaria di suonatori di Corni da Caccia

Corsi e degustazioni guidate

domenica 5 giugno 2005

• Ore 11.00-12.00-15.00-17.00
La gioiosità dell’arredo della tavola
Villa Carita, Via Roma, 105 – La Morra
Due mini corsi di un’ora aperti al pubblico, su prenotazione, tel. 0173-509633. A cura di Anna Maria Sbuttoni e Caterina Reviglio – “Art de la table e du bien vivre”

Sabato 4 e domenica 5 giugno 2005

• Ore 9-12 15-18
Mulino Sobrino – via Roma 108 – La Morra – tel. 0173-50118 Storico impianto, ancora in attività, mette in funzone per i visitatori le antiche macine in pietra.

• Ore 11.00-17.45
Cantina Rocche Costamagna – Via Vittorio Emanuele 8 – La Morra – Prenotazioni tel. 0173-509225
Degustazioni guidate secondo il seguente programma:

• Ore 11.00-11.45 Arneis: un vino da bere giovane, ma si può aspettare…
Degustazione verticale di Langhe Arneis di quattro annate e abbinamento a formaggi D.O.P. della zona.

• Ore 12.00-12.45 Degustazione di cioccolato e Barolo Chinato.
A cura di. Chococlub – Associazione Italiana Amatori Cioccolato. I relatori Chococlub vi accompagneranno alla scoperta del “cibo degli Dèi” partendo dalle piantagioni di cacao per apprendere i segreti della materia prima.. un viaggio affascinante che vi rapirà per condurvi direttamente ai vostri stessi sensi, che saranno coinvolti in una piacevole degustazione di cioccolato, abbinato al Barolo Chinato Rocche Costamagna.

• Ore 15.00-15.45 Dolcetto d’Alba Rùbis: un vino che migliora nel tempo.
Degustazione verticale di Dolcetto d’Alba Rùbis di diverse annate e abbinamento a formaggi D.O.P. della zona.

• Ore 16.00-16.45 Barolo 2000 e 2001: “le annate del secolo”.
Degustazione di Barolo Rocche dell’Annunziata e Barolo Bricco Francesco delle due annate e abbinamento a formaggi D.O.P. della zona.

• Ore 17.00-17.45 Degustazione di cioccolato e Barolo chinato.
A cura di. Chococlub – Associazione Italiana Amatori Cioccolato. I relatori Chococlub vi accompagneranno alla scoperta del “cibo degli Dèi” partendo dalle piantagioni di cacao per apprendere i segreti della materia prima.. un viaggio affascinante che vi rapirà per condurvi direttamente ai vostri stessi sensi, che saranno coinvolti in una piacevole degustazione di cioccolato, abbinato al Barolo Chinato Rocche Costamagna.

Le degustazioni di vino saranno guidate dal produttore, Alessandro Locatelli.

Il costo per ciascuna degustazione è di 5 euro a persona.
Per partecipare è necessario prenotare telefonando al numero 0173.509225

Ore 17.00 e 17.30 Degustazione guidata di cioccolato in abbinamento al Barolo Chinato
A cura dell’Associazione Chococlub.